BOLO DE BANANA SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE



INGREDIENTES:

  • 3 ovos
  • 3 bananas brancas bem maduras
  • 1/2 xícara de água ou leite vegetal
  • 1/2 xícara de óleo de coco ou o óleo da sua preferência
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo ou demerara
  • 2 colheres de sopa de linhaça (opcional)
  • 2 colheres de sopa de castanha do Pará (opcional)
  • Pitada de sal
  • 1 colher de chá de pimenta síria (opcional)
  • 1/2 xícara de quinoa em flocos, amaranto em flocos ou aveia
  • 1/2 xícara de farinha de amêndoas ou da castanha da sua preferência
  • 1/2 xícara de farinha de arroz integral
  • 1/2 colher de chá de goma xantana
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó

 

 

 

 

 

 

MODO DE PREPARO NO VÍDEO ABAIXO:




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