BOLO DE MAÇÃ DE LIQUIDIFICADOR INTEGRAL SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE



INGREDIENTES:

  • 3 ovos
  • 1/3 xícara de óleo da sua preferência (usei óleo de girassol)
  • 2 maçãs fuji grandes sem casca picadas
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo ou demerara
  • 1 colher de chá de canela (opcional, troque por pimenta síria, baunilha ou pitada de noz moscada)
  • Pitada de sal
  • 1 xícara de aveia em flocos sem glúten (use a aveia tradicional caso não seja alérgico ou substitua por quinoa em flocos)
  • 1/2 xícara de amaranto em flocos (substitua por aveia em flocos ou quinoa em flocos)
  • 1/4 xícara de pepitas de girassol (opcional, substitua por castanhas, amendoim, macadâmia, etc)
  • 1/4 xícara de passas polvilhadas com 1 colher de chá de farinha de arroz (opcional)
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó

 

MODO DE PREPARO NO VÍDEO ABAIXO:




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